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猿川 円円(まろまろ) 25度 900ml
蔵 元 長崎県/猿川伊豆酒造場
原 料
アルコール分 25度
容 量 1800ml

超音波熟成で体にやさしい!

香りがよく深い味わいの爽やかな焼酎。
自然熟成+超音波熟成で、

体にやさしく悪酔い・二日酔いをしにくい
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のが特徴です。

※超音波熟成焼酎とは、アルコール分子を超音波(高周波の振動)で均一に分散させ、周りの水分子で 包み込んだものです。
従来の焼酎の場合、血中濃度がかなり高く中枢神経を強く抑制してしまいます。しかし、3週間超音波熟成させた焼酎では、アルコールの血中濃度がピーク面積比で30%ほど軽減し、アルコールを分解する疲労から生じると思われる乳酸値は、ほぼ半減するという劇的なデータとなりました。
その結果、消化吸収と分解の効率が高まり肝臓に与える負担も 一層軽くなり、悪酔いや二日酔いを軽減させることができるのです。

●超音波熟成酒の3大特徴!
 1.飲み心地「超まろやか」
 2.酔い心地「超かろやか」
 3.覚め心地「超さわやか」

お酒の主成分はエチルアルコールですが、同じような組成を持っているお酒でも味は千差万別です。
お酒をおいしくする方法として、昔より長期熟成という方法が使われてきました。焼酎やウイスキー、ブランデーなどは熟成期間が長くなるほど美味しくなります。その過程は科学機器による測定によっても裏付けられています。これを超音波照射によって熟成効果を向上させようとしているのが超音波熟成酒です。
低出力の超音波で物理的に熟成を促進したお酒は、飲んだ後の代謝が2倍ほど速くなることが確認できています。

是非、超音波熟成、体験してみませんか?


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猿川 円円(まろまろ) 〔猿川伊豆酒造場〕 25度 1800ml【焼酎】

植物学に関する研究の進展と知識の普及を図ります。
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植物学会からのお知らせ・更新情報

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2021年11月 4日 塚谷裕一会員が紫綬褒章を受章
2021年10月28日 JPR2021年11月号(Vol.134 No.6)和文要旨を掲載しました
2021年10月20日 令和3年豪雨の被害に遭われた会員の方々へ
2021年10月20日 公益社団法人日本植物学会2021年度第8回理事会議事録

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2021年11月29日 【求人】東京大学大学院理学系研究科生物科学専攻  特任研究員(12/1締切)
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2021年11月 5日 【研究助成】2022年度 基礎生物学研究所 共同利用研究の公募

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